Tésztagép tulajdonságai:

• Anyaga: rozsdamentes acél


• Atlas 150-es típusú, kitűnő minőségű olasz tésztakészítő gép


• Vág:
  
  
  
  • Széles metélt (6 mm)
  
  
  • Cérnametélt(1,5 mm)készítésére
  
  
  
  


• Nyújt:
  
  
  
  • lasagne.
  
  
  • tésztavékonyság: 0,3 mm-től 2,5 mm-ig
  
  
  
  


• 9 beállítási lehetőség


• 2év garanciával!


• Súly: 3,5 kg

A szett tartalma:

• Atlas 150- tésztagép


• 1db spaghetti (2 mm) adapter


• 1db reginette (12 mm eperlevél) adapter


• 1db raviolini adapter

Tisztítás:

• Vízben vagy mosogatógépben NEM mosható!


• Tisztítása kizárólag ronggyal vagy ecsettel!

További leírás:

• A tészta nyújtását fokozatosan, több lépésben kell végezni. (9 állítási lehetőség van a tészta gépen)


• Amennyiben ezt nem tartják be, és megerőltetik a gépet, úgy a GARANCIA ÉRVÉNYÉT VESZTI nem rendeltetésszerű használat miatt!


• Vízben vagy mosogatógépben nem tisztítható!


• Vízben történő tisztítás esetén is a GARANCIA ÉRVÉNYÉT VESZTI!

Tészta recept





Hozzávalók:

• 500g búzaliszt


• 5 tojás és víz összesen 250g-ig

Mi javasoljuk:


A finomabb tészták érdekében 250g búzaliszt mellé

250g durumbúza liszt keveréket használjanak.


Elkészítés:


1. lépés: A tészta: Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe a tojást

és a vizet. Villával a hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ne

adjunk hozzá sót! A tésztát kézzel addig gyúrjuk amíg teljesen

sima és egyenletes nem lesz. Kivesszük a tésztát a tálból és lisztel

enyhén megszórva az asztalra tesszük.






2. lépés: A tésztalapok: Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba,

hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen. A kézi hajtókart az

óramutató járásával megegyező irányba forgassuk vagy ha motorral rendelkező

tésztagépük van bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken.

A tésztalap mindkét oldalát finoman szórja meg lisztel és hajtsa félbe. A

tésztalapot többször simítsa át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos

alakú nem lesz. Amikor ez megvan állítsa a gépet 1-es fokozatra és engedje át a tésztalapot.

Ezután jöhet a 2-es majd a 3-as és így tovább míg el nem éri a kivánt vastagságot.






3. lépés: A vágás: Illesze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott

adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt. A tésztát a rúddal felszedjük,

és áttesszük a Tacapastára. A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól

függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad.






Jó étvágyat kíván az olcsoedeny. hu csapata.





Így is ismerheti: Multipast 128022, Multipast128022

Galéria